Amüse ‘Weltreise’ (Crostoni Tomates, Speckdatel,Omlette de Saumom, Currywurst, Curry-Chiclen-Schnäggg)Salade ‘Herbst’ (Frisée, gebratene Steinpilze, Speck)Maronisuppe mit hausgemachter Hühnerboullion und KürbiseinlageMuschel-Saschimi mit Crevettentartare,: Jakobsmuschel, Crevetten, gedämpfte Auster, NoriLinguinie ‘ (Bio-Crevetten, Moule, Peperoni)ruit de Mère’Menue saisonal vaudeoise (Saucisson, auf Lauchmuus, Lauchstroh, Kartoffeln ,Beure blanc mit Lardons)Smoked Entrecote ‘Cafe de Paris’ Légumes au Beure (Karotten, Zucchini, Blumenkohl, Calechip auf Pastinakencreme)Caravan de FromageFigues al la vin rouges, Vermicelles,
