Blogging Lienis

Das war heiss!!!!!!

Ein Vollmond-Dinner mit Sunset aber leider ohne den versprochenen Erdbeermond. Trotzdem toll gegessen und sogar etwas Murmeli und Gämsi aus der Gondel erhascht.

Das Omakase-Menu im Mura Zürich, empfehlen wir vorbehaltlos weiter. Unsere Highlights waren Gang 3 Rauchlachs, Spargel, Yuzudressing / Gang 5 mit Wagyu Sushi, Gang 6 mit fritierter Lotuswurzel und Crevetten. Aber auch Feige mit Sesamm, der Sashimigang mit herausragender Fischqualität und die Nudeln mit Yamswurzel und Sisho an Pflaumensud, bleiben genauso in Erinnerung wie die am Tisch auf Kohle in Miso caramelisierte Jakobsmuschel auf Magnolienbkatt und der Macha-Cheescacke zum Dessert. 11 Gänge Japan pur.

Radwanderer: Wenn der Fazua Akku nicht starten will und das Funkloch verhindert, dass man die Fehlerbehebung googelt, gibts nur Schieben bis zur Schaffmatt hoch, wo der Empfang wieder da ist und das Internet die einfachste aller Lösungen preisgibt: Ausschaltknopf min 8″ gedrückt halten.

Der Grand Ballon ist Grand in jeder Beziehung: Grand(iose) Landschaft u. Aussicht) aber auch Grand(e) Aufstiege, Grand(e) Blechlawine und endoses Motorradgeknatter. Trotzem genossen und mit einem Tarte Flambée Munster mitten in Munster belohnt.
Einziger Vermutstropfen: Keine freien Zimmwr mehr in Colmar und Umgebung, also bringt uns der Zug noch bis nach Mulhouse.

Unsere Auffahrtsvelotour Tag 1:
Mit einem Zufallstreffer Kulinarisch: Der letzte 2er Tisch gehörte uns trotz den Veloklamotten. Können wir vorbehaltlos weiterempfehlen:

https://www.lacouronne-tagsdorf.fr/

Nochmals tausend Dank Üse und Beata für ein Goumetmenu das seinesgleichen sucht. Happy, mit viel Divine intus, im Zug nachhause.

Das galaktisch feine Geburiessen der Extraklasse:

Die Doku zum Menu:

• https://www.servustv.com/kultur/v/aafteaabetlturaf3v5q

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• https://www.servustv.com/kultur/v/aarkafrpsth1y7e1pejx/
• https://www.servustv.com/kultur/v/aaz46fl8l7eizqu3p35s/

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Mit den Painkiller lässt sich das Königswetter, das es zum Finale kredenzt noch ganz passable geniessen. Doch immer drauf achten: Keine ruckartigen Bewegungen mit dem Oberkörper – ermüdet auf Dauer ganz schön, zumal noch ein paar andere mit auf dem Pisten waren. Darum alles etwas langsamer und kürzer angegangen. Trotzdem versöhnlicher Abschluss.

Mit Stöcken gehen funtioniert (einigermassen) schon mal, dann wird morgen wieder Skifahren wohl auch irgendwie gehen? ???? Muss man probieren.