Zu Besuch bei Sebastian Rösch im mesa
Das war wieder einmal ein ausserordentlicher Genuss sich im Restaurant mesa von Sebastian Rösch kulinarisch so verwöhnen zu lassen. U.a dabei gelernt: Garnellen müssen nicht aus dem Meer kommen, Fregola…
August 2019
SoFe 19: Zurück im Balkongarten…
Nach diesen kulinarisch (und auch sonst) gelungenen Ferienwochen geht’s nahtlos (apropos Nähte – die spannen langsam wieder) mit Verkosten der inzwischen herangereiften heimischen Gemüse aus dem Balkongarten essentechnisch nicht minder…
SoFe 19 – Station 5: Copenhagen
Menu: Formel B