Archive for Juli 2019
SoFe 19 – Station 1: Breslau
Wir könnten jetzt hier tausend Bilder von mehr oder weniger gelungener Stadtarchitektur und den üblichen Stadtparkbilder posten. Machen wir aber nicht, dafür lassen wir Euch etwas teilhaben an unserem kulinarisch sehr gelungenen Hochzeitstag…
Lunch
Im kulinarischen ‚Verliess‘ 
Hering süss-sauer mit Randen 
Beef tartare 
Ente 
Traumhaftes cheescake-Souffle… 
mit Caramellsauce
Dinner
Apero im Hard Rock 
Olivenölkollektion mit Broten 
Apfelsüppchen 
Bohnenamuse 
Gurke mit Kaviar 
‚Lasagne‘ aus Jakobsmuschelfonds, Kaviar und Bohnen 
Gebackener Sellerie 
Sardienen auf Toast und Humus 
Suppeneinlage… 
…zur polnischen Suppe 
Kabeljau mit Linsen und Blumenkohl 
Granita aus Weisswein 
Kaninchen mit Spinat und Spargel 
geeister Weissweingeléé mit Pfirsich 
Erdbeer mit Basilikumeis und Küchlein 
Cookies und Pralinées zum Espresso