Japanabend beim Omakase mit 11 Gängen
Das Omakase-Menu im Mura Zürich, empfehlen wir vorbehaltlos weiter. Unsere Highlights waren Gang 3 Rauchlachs, Spargel, Yuzudressing / Gang 5 mit Wagyu Sushi, Gang 6 mit fritierter Lotuswurzel und Crevetten.…
Fabienne
Ikarus Winter PopUp 2025 – Salzburg
Das galaktisch feine Geburiessen der Extraklasse: Die Doku zum Menu: https://www.servustv.com/kultur/v/aafteaabetlturaf3v5q ( https://www.servustv.com/kultur/v/aarkafrpsth1y7e1pejx/ https://www.servustv.com/kultur/v/aaz46fl8l7eizqu3p35s/ )
Colmar 2024
Unser kulinarisches Familien-Wochenende…
Kulinarischer Jahreswechsel 2022/23
Le menu ‚Sylvester 2022‘: Neujahrsapéro 2023:
Wieder mal so richtig selber gekocht…
Happy Birthdaymenu für Sämis 60igsten.
Uschter Märt 2021
Wegen Corona ersatzlos gestrichen? Nicht mit uns:
Mesa’s Chef’s Choice – zum letzten mal?
Es war einmal mehr grandios- Rösch’s Küche wird immer besser und umso trauriger dass diese tolle Adresse Ende Jahr die Tore schliessen wird. Wir sind gespannt wo und wie wir…
Heiss geräucherte Forellen
Schon lange keine Foodfotos mehr gepostet. Weil es aber so ausserordentlich gut gelungen heute ist als Reminder: Forellen 1h in kalter Salzlake, 90 Min bei 90° im Smoker. (Buche) Salzkartoffeln,…
Sylvestermenu 2020
Alle froh dass dass das 2020 endlich endet? Kein Grund die trotz allem vielen tollen Momente in diesem Jahr mit einem tollen Menu zu feiern…
Uschtermärt 2020
Isch Uusgfallä??? Aber nöd bi Ois – Das cha meh ja auch sälber machä 😉 und fürs richtigä Feeling eifach usä ad Chälti zum Ässe.