Nationalpark 1
Il Fuorn – Margunet
Celine
Colmar 2024
Unser kulinarisches Familien-Wochenende…
Uschter Märt 2021
Wegen Corona ersatzlos gestrichen? Nicht mit uns:
Mesa’s Chef’s Choice – zum letzten mal?
Es war einmal mehr grandios- Rösch’s Küche wird immer besser und umso trauriger dass diese tolle Adresse Ende Jahr die Tore schliessen wird. Wir sind gespannt wo und wie wir…
Unsere Nationalparktage 2021
Im September wetterbedingt leider nur ein Tagesausflug ins Val Trupchun. Leider wars gerade noch kurz vor der Brunft. Mit dabie: Celine und Rafi. Anfang Oktober dann der zweite Versuch, leider…
Heiss geräucherte Forellen
Schon lange keine Foodfotos mehr gepostet. Weil es aber so ausserordentlich gut gelungen heute ist als Reminder: Forellen 1h in kalter Salzlake, 90 Min bei 90° im Smoker. (Buche) Salzkartoffeln,…
Sylvestermenu 2020
Alle froh dass dass das 2020 endlich endet? Kein Grund die trotz allem vielen tollen Momente in diesem Jahr mit einem tollen Menu zu feiern…
Uschtermärt 2020
Isch Uusgfallä??? Aber nöd bi Ois – Das cha meh ja auch sälber machä 😉 und fürs richtigä Feeling eifach usä ad Chälti zum Ässe.
was Great
Malanser Sot-l'y-laisse: Überragend!Einfach toll was uns das Mesa Team wieder einmal kredenzte.
Wieder mal, nach langer Zeit: Familienwanderung…
Wie kann man nur beim Servelats brötlen so aus der Übung kommen 🤪.