Archive for the ‘Jasmin’ Category.

Paço de Sousa-Douro – Tour 2

Die zweite E-Bike-Tour führte uns zu Beginn mit dem sonst ganz brauchbaren Grashopper-Routing auf alle möglichen Pavé- und Feldwegstrecken, die wenigstens abschnittsweise nur noch für MTB Profis fahrbar gewesen wären, nur um vermeintlich verkehrsreichen Strassen auszuweichen. Also routen wir wieder selbst und pfeiffen drauf ob es Verkehr hat oder nicht, Hauptsache Asphalt. Dass uns so die saftigen min. 20% Steigungen vom Douroufer wieder rauf auf den Berg erst auffielen als auch die stärkste Tourbo-Elekrounterstützung versagte, verschweigen wir hier natürlich. Umso schöner dann das friedliche ‚Runterbrettern‘ vom Pass auf der anderen Seite mit feinstem Asphalt. Da haben wir das erste mal das Rennrad doch etwas vermisst.

Paço de Sousa – Tour 1

Gemütliches E-Bikegondeln bei ganz angenehmen Temperaturen aber vielen, vielen Pavée – Kilometern, in den Hügeln hinter Porto. Unglaublich was hier alles gepflastert wird.

Oporto 2018

Einie Impressionen unserer ersten Silber-Tage in Porto…war (schon vor 25 Jahren), ist und bleibt einfach eine tolle Stadt😍.

Zu Gast bei Rui Paula…

Nach einem Tag gefüllt mit Degustationen bei Augustos, Grahams und Churchill’s ins DOP zu Rui Paula

Menu Memoria:

Menu Mar:

Toll! Portugisische Küche von einem echten Könner auf höchstem Niveau.

Kocherei…

Wieder mal so richtig selber in der eigenen Küche ausgetobt:

Löwen Nänikon

Zur Abwechsung wieder einmal ein kulinarischer Gipfelsturm:

Komplexe, reich und vielfältig gewürzte Gerichte von Stephan Stalder in symphatischem familiärem Ambiente, die in der Summe einem fast an die Grenze der Degustierkapazität bringen. Aber immer wieder ein lohnenswertes Abenteuer.

9 Keller und 100 Weine in 3 Tagen Wallis

Tolle Tage gehabt und jetzt wieder viele Souveniers im Keller.

Und zu all dem Wein haben wir uns natürlich noch mit den frischgestochenen Asperge de Max Spycher aus Saillon eingedeckt.

Sehr toll gegessen…

Im www.nouvobourg.ch. bei Gregoire Antonin in Saillon. Würde ich sofort wiederholen, sehr empfehlenswert.

Ostern 2018 in 360°

Immer fleissig in alle Richtungen schieben…

Going Home…(Paris)

Nach 4 Wochen eher einsamen Strassen in Schottland und der ebenfalls ziemlich geruhsamen friedlicher Nomandie fiel die Umstellung auf Urban Cycling in Paris nicht leicht. Während einem Affligem im Cafe am Centre Pompidou habe ich wohl mehr Menschen gesehen als die ganzen 6 Wochen zuvor und der kurze Transfer vom St. Lazar nach Gare de Nyon führte an 20 mal mehr Restaurants vorbei als wir die ganze Reise gesehen haben (und davon hatte die Hälfte jeweils zu, als wir da waren). Le Plage en Seine, erstmals seit Wochen Temparaturen jenseits von 25° und ein Glace vom Stand bringen etwas Meditaranes Ferienfeeling. Die überteuerten Drinks an der nächtlichen Partymeile mit ‚grausamem‘ Clubsound (oder wie das heute heisst) halten ihr Versprechen aber nicht und so bringt uns am Ende auch in Paris im klassischen Strassenkaffee ein schottischer Glenlivet Founders Reserve mit den Erinnerungen an kühle und weniger hektische Abende weiter im Norden zu Bett.

Und übrigends … ein saugutes (für mich neues) Gefühl, wenn man auf der Heimreise ist und weiss es warten nochmals etwas Ferien und es geht nicht gleich wieder am Montag in Büro los… Sorry, aber wer immer kann, sollte sich das zu Gewohnheit machen 😁.